Clik here to view.
Lingondröm
Varje vinter svänger vi ihop den här goda tårtan/glassen/cheesecaken/drömmen. Den funkar egentligen året om men är extra fin på vintern och den är perfekt om du vill göra slut på de sista...
View ArticleClik here to view.
Donuts
Glöm blommor. Glöm choklad. Gör Donuts! Men glöm för allt i världen inte kramarna och pussarna! Glad alla hjärtans dag från Matkoma! Donuts 15 g jäst 1 msk ljummet vatten 75 g smör 4 dl mjölk 1 1/2 dl...
View ArticleClik here to view.
Overnight Oats
Nybakt bröd, nykokta ägg, cappuccino, morgontidningen, lugn musik och nyborstade tysta barn. Nej. Så ser inte våra vardagsmorgnar ut. Så för att man ska orka prångla in små, klibbiga och lealösa...
View ArticleClik here to view.
Pumpkin Pancakes
Har tidigare år bakat både ruggigt god pumpapaj och gjort pumpa för småfisar. I år testade vi pumpan i pannkakorna. Blev ruggigt gott det med! Pumpkin Pancakes (för 2-4 pers) 2 1/2 dl mjöl/dinkelmjöl...
View ArticleClik here to view.
Smörkola med smak av kardemumma
Kanelbullar i kolaform! Smörkola med smak av kardemumma (ca 50 st) 100 g smör 2 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap 1 tsk vaniljsocker Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt...
View ArticleClik here to view.
Raw pepparkaksbollar
Som socialt accepterad pepparkaksdeg. Och lite smånyttiga dessutom! Raw pepparkaksbollar (ca 12 st) 1 dl mandel 1 dl cashewnötter 8 dadlar 1 msk kokosolja 2 1/2 tsk pepparkakskrydda en nypa...
View ArticleOreoglasstårta
Världens populäraste kaka. Kakan har till och med en egen Facebookgrupp. Kan ju inte gå fel om man stoppar ner den i lite glass och gör en tårta utav det! 3 paket Oreo kakor 100 g smör 8 dl vispgrädde...
View ArticleClik here to view.
Hemgjord Blåbärssoppa
Vasaloppet gick av stapeln i dag. Och sedan flera år är det ett måste med tema Vasaloppet på frukosten. Det brukar innebära gröt i någon form, Pain de Martins Vasaloppsfrallor och något med blåbär....
View ArticleClik here to view.
New York Cheesecake
Cheesecake är en av mina favoriter och man kan ju göra massa olika varianter – rabarber, blåbär, sötpotatis. Men när allt kommer omkring är alltid en klassisk New York Cheesecake den jag gillar allra...
View ArticleClik here to view.
Rabarberpaj med ingefära
Bränn kokböckerna och be google deleta alla kombos som typ ”rabarberpaj”, ”rabarbersmulpaj” eller ”godaste rabarberpajen”. Det här receptet är det enda rabarberpajs-receptet du behöver. Rabarberpaj...
View ArticleGlassburgare
Så enkelt och så beroendeframkallande, dom här kakorna är fenomenalt goda som dom är men vill man lyxa till det lite extra så är det svårslaget med en glassburgare. Man känner sig som en riktigt...
View ArticleClik here to view.
Äppelkaka på stormkök
Målet med att gå ut i skogen kan vara många. Få frisk luft. Få uppleva lite tystnad. Plocka svamp. Bli av med myror i benen. Men man kan ju inte gå ut dit utan något gott att äta, tycker vi i alla...
View ArticleClik here to view.
Koldskål utan socker
Under vår senaste semester i Danmark hittade vi något annat än pöser och wienerbröd med chokolaaaaade – nämligen koldskål! Detta är en väldigt kär efterrätt som alla danskar lapar i sig under de varma...
View ArticleClik here to view.
Nyttigaste vaniljsåsen
Eftermiddagssuget kommer. Man (läs: jag) är beredd att råna närmsta kiosk. Sväng ihop en Matkomas Nyttigare Äppelpaj och gör denna superenkla vaniljsås till så är det helt legitimt att äta äppelpaj,...
View ArticleClik here to view.
Warm Apple Cider
I mysiga småstäder i USA känns det som att dom alltid sippar ”warm apple cider” så fort kylan slår till. Här klunkar vi glögg istället men det känns ju som att man fuskar grovt om man skulle ertappas...
View ArticleClik here to view.
Pumpaglass
Pumpa for president! Senaste pumpa-uppfinningen i Matkomas mat-labb är Pumpaglass. Krämig, kryddig och god, mjuk smak av pumpa. Pumpaglass 2 dl pumpapuré* 3 dl vispgrädde 2 dl mjölk 1 msk mald kanel 1...
View ArticleClik here to view.
Pumpkin Spiced Latte
Älskar pumpkin spiced latte! Än så länge är det inte så många caféer som har det på menyn. Desto större anledning att göra sin alldeles egna! Först och främst behöver du pumpa. Skala den (eller gröp...
View ArticleClik here to view.
Halloween
Trick or treat! Vi på Matkoma körde mest på treats. Hoppas att ni alla hade en lika rysligt mysig halloween som vi hade! The post Halloween appeared first on Matkoma.
View ArticleClik here to view.
Blåbärspaj i all sin enkelhet
Plockade ett gäng blåbär förra helgen så en enkel smulpaj fick bli söndagkvällens kvällsfika. Blåbärspaj 1 l blåbär (färska eller frysta) 2-4 msk råsocker (beror på hur sura blåbären är) 2 tsk...
View ArticleClik here to view.
5 efterrätter du kan laga i skogen
En given uppföljare till vårt inlägg ”Våra 7 favoriter att laga i skogen” kommer här ”5 efterrätter du kan laga i skogen”. Ofta tar vi och många andra med sig kanelbullar i en påse och några kakor i en...
View Article